只要你的女孩不反感吃鱼，那就没什么能比给她做条熬鱼的效果更好了。吃鱼本来就是件很费力的事，没有耐心的人愿意尽量少吃鱼。熬鱼在一般人眼里更是超级复杂的大菜，会处理一条鱼简直是居家最强力的证明，然而很多人都忘了，其实生鱼是可以让卖鱼师傅替你处理的呀，自己回家简单弄一弄就可以做好啦。
熬鱼选用各种鱼类都行，大鱼、小鱼，鲤鱼、草鱼、鲫鱼都可以。现在很多的卖鱼店都负责帮你处理鱼，包括去除内藏以及挂鳞，如果还能去骨就更好了。鱼的腥味比较重，处理鱼之前，先注意带上围裙和套袖。把鱼切成五厘米左右长的大段。找一个大盆，用酱油、料酒腌一腌。
做锅，多倒一点油，起码能没过一块鱼肉的一半。油里放花椒、大料，炒出香味。把鱼块几面都粘上面粉，放到油锅里一块一块的煎。煎到几面都金黄了，拿出来空油。做这一步的时候要注意，做饭时能保持厨房干净也是生活能力强的重要标志。煎鱼块的时候不要把面粉弄的到处都是，并且在手边准备一个抹布，一边做饭一边就随手把脏的地方清洁干净了。旁观你做饭的女孩会发现你的厨房总是那么干干净净的，自然又可以大涨好感度。不过有的地方做熬鱼并不用油煎，就可以省下这一部了。只需要把鱼放到水里烫一下，去除杂质就可以。
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